Proteinler İle İlgili Bilmediklerimiz

Bu yazımızda sizlere protein hakkında merak edilenler hakkında cevaplar vermek istedik. Burada verilen bilgilerin tavsiye niteliğinde olduğunu belirtmek isteriz.

Aşırı protein tüketmek böbreklere ağır gelir mi?

Hayır. Eğer günde 1 kutu protein tozu içmek gibi bir yanlış yapmıyorsanız böbrekleriniz için endişelenmeye gerek yok demektir. Eğer böbreklerinizle ilgili ileri seviyede bir rahatsızlığınız yoksa gönül rahatlığıyla protein tüketebilirsiniz. Bu süre içerisinde yeterli miktarda su tüketmek ise önemlidir.

Vejetaryenler için protein kaynakları nelerdir?

Vejetaryenler için protein kaynakları arasında kuru baklagiller, soya ürünleri, kuru yemiş, yoğurt, süt, peynir ve tofu söylenebilir. Tüm bu yiyecek seçenekleri içerisinde ise yumurta en kaliteli protein kaynağı olarak kabul edilir.

Protein tozuyla kek yapmak veya pişirmek proteinin yapısını bozar mı?

Hayır. Protein tozlarını, kendinize özel karışımlarda veya tariflerde kullanırken pişirdiğinizde proteinin yapısı bozulmamaktadır. Tıpkı bir bifteği pişirirken içerisindeki protein yapısının bozulmamasını örnek verebiliriz. Hem çeşitlilik olması açısından hem de kendinizi ödüllendirmek adına protein tozu; kek, kurabiye veya muffin gibi gıdaların içerisinde tüketebilirsiniz.

Yalnızca protein tozu tüketmek kilo vermeyi garantiler mi?

Hayır. Tıpkı karbonhidratlarda olduğu gibi vücudunuz kullanmadığınız fazla proteini glikoliz olarak adlandırılan işlemle ufak moleküllere ayrıştırır. Tabi kullanılmayan bu fazlalıklar da kilo almamıza sebep olur.

Protein tozlarının kadınlar üzerinde kötü bir etkisi var mıdır?

Hayır. Protein tozlarının kadınlar için zararlı olduğu kanısı tamamen yanlıştır. Protein, bütün insanların temel ihtiyacı olan bir besin maddesidir. Yalnızca soya proteinin östrojen hormonu salınımı üzerinde etkisi olduğu bilinmektedir. Ancak whey veya kazein gibi diğer protein türlerinin biraz fazla kullanılması, kadınları kesinlikle hızlı bir şekilde kaslı hale getirmez.

Dayanıklılık atletlerinin proteine ihtiyacı yok mudur?

Hangi spor dalı ile uğraşılıyorsa uğraşılsın, ister uzun süreli dayanıklılık gerektiren, ister başka bir tür, kasların gelişmesi ve kendini yenileyebilmesi için proteine ihtiyaç duyulacaktır. Spor yapılmadığı günlerde dahi protein vücudun bir ihtiyacıdır.

Protein tozu barsaklarda gaz problemlerine yol açar mı?

Birçok protein tozu süt ve süt ürünlerinden üretilmektedir. Bu sebeple protein tozu ve gaz problemleri tartışma konusu olmaktadır. Gün içinde sıvı olarak yalnızca protein tozlarıyla elde ettiğimiz karışımların tüketildiği taktirde kendimizi litrelerce süt içmiş gibi düşünebiliriz. Halbuki beslenme programımızı biraz karbonhidrat, yağ ve sebze çeşitleriyle dengelediğimiz zaman herhangi bir gaz problemiyle karşılaşmayız.

Vücut tek seferde 30 gramdan fazla proteini sindiremez mi?

Protein tüketimi ve sindirimiyle ilgili tek bir basit kural vardır. O da alınan fazla proteinin sindiriminin ve kullanılmasının uzun sürdüğüdür. Tıpkı kazein proteinin sindiriminin daha uzun sürdüğü gibi. Standart bir öğününüzün sindiriminin 5 saatten daha fazla sürdüğünü düşünürsek bu durumu normal karşılayabiliriz.

Protein çocukların kullanımı için tehlikeli midir?

Hayır değildir. Çocukların da proteine ihtiyacı vardır. Kas gelişimi ve büyümesi için bu elzemdir.

Kaynak: Vücut Geliştirmenin Şifreleri